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第十一章 葫芦女张氏(1)
看着一扭一扭的张氏，花荔心中一阵反感，这样的母亲能养出什么样的好大儿？
她摸了摸小宝的头，问道，“二姐和三姐呢？”
小宝眨着大眼睛乖巧地说，“她们去买菜了，说今晚要给姐姐做大餐呢！”
花荔蹲下身平视着小宝，“觉得委屈吗？被别人这样说。”
小宝摇了摇头，露出小米粒牙，笑嘻嘻的说，“不会，我有世界上最好的姐姐们，而且我马上就要去上学了，到时候我成绩一定比他好，他以后肯定羡慕死我了！嘿嘿……”
花荔也笑了，在花家这样的家庭里，小宝还没有长歪，真的是不幸中的万幸，真是个可爱的小家伙。
“笑什么呢大姐，今天回来的这么早？”提着篮子的梅子柑子牵着手走了进来。
花荔摇摇头，看向篮子，笑着问，“买了些什么呀？小宝说你们今天要给我做大餐？”
梅子把篮子给她看，里面有兔肉，辣椒，新鲜的杨梅，包菜五花肉，以及油麦菜。
应季最新鲜的水果蔬菜和刚刚宰杀的兔肉，真可谓是大餐了。
“杨梅？如果可以酿一点盐渍杨梅和杨梅酒，过一阵天气热了冰镇一下喝简直人间极品！”花荔想着自己以前上学的时候做的盐渍杨梅就流口水，放一点柠檬和冰糖，冰一下，夏天的救命神器！
【哧溜～做好了可以给我尝尝吗？】12138在系统空间内留下了三斤口水。
梅子柑子对视一眼，她们没有喝过，也不知道怎么做……
“对不起大姐，我们不会做……”
花荔一拍胸口，“放着我来！今天我给你们露一手！”
杨梅加盐浸泡20分钟，然后反复冲洗，洗干净，放到锅里加水和冰糖大火煮开，转小火煮25分钟。
这时翻出两个陶瓷罐子，洗干净放在一边晾干。
紧接着，兔子肉洗净切块，放料酒葱姜盐腌制。
然后，五花肉切薄片，包菜手撕小块。
铁锅热油放姜片，挖一勺豆瓣酱炒出香味，把五花肉放进去煸炒，香味挠一下就窜了出来，肥肉地方煸至焦黄，放入包菜翻炒，水份出来以后，倒入少许生抽和糖调味，炒匀出锅！
这时，杨梅煮好了，倒进陶罐，盖上盖子密封保存。
稍微清洗一下锅，这时兔肉就腌制好了，这时油锅烧五成热，放进大葱段，花椒，姜片，大蒜，干辣椒段，慢炸出香味，放入兔肉翻炒，肉变色后加入糖，生抽，继续翻炒二十分钟，出锅。
这个麻辣兔肉的香料是需要很多的，和兔肉差不多一样多才香。
一大盆麻辣兔肉，一半都是香料。
【其实你在现代是个厨子吧……看你这手速这安排，有条不紊，说吧你以前在哪个米其林轮胎上过班？】
【不过，这个五花肉看起来……哧溜～】
“哼哼，我以前是文物鉴定高材生好吧，不过我那时候导师特别爱吃，我投其所好嘛，大学和研究生那些年除了学校就是厨房里度过的了……”花荔手上功夫不停，脑海里回忆着自己的导师，“好想老师啊……她对我不比对自己的女儿差了。”
油麦菜清洗一下，少油少盐，放一些大蒜片，浅炒一下，放一点点生抽，就很好吃了。
炒好了菜，姐妹几个人把厨房收拾干净，正准备端回房间吃，一抬头，厨房门口围了不少人。
“大丫头这是做的什么菜呀这么香，在我家都闻着了。”
“这麻辣味闻着真地道，比我在馆子里吃的还香呢！”
她摸了摸小宝的头，问道，“二姐和三姐呢？”
小宝眨着大眼睛乖巧地说，“她们去买菜了，说今晚要给姐姐做大餐呢！”
花荔蹲下身平视着小宝，“觉得委屈吗？被别人这样说。”
小宝摇了摇头，露出小米粒牙，笑嘻嘻的说，“不会，我有世界上最好的姐姐们，而且我马上就要去上学了，到时候我成绩一定比他好，他以后肯定羡慕死我了！嘿嘿……”
花荔也笑了，在花家这样的家庭里，小宝还没有长歪，真的是不幸中的万幸，真是个可爱的小家伙。
“笑什么呢大姐，今天回来的这么早？”提着篮子的梅子柑子牵着手走了进来。
花荔摇摇头，看向篮子，笑着问，“买了些什么呀？小宝说你们今天要给我做大餐？”
梅子把篮子给她看，里面有兔肉，辣椒，新鲜的杨梅，包菜五花肉，以及油麦菜。
应季最新鲜的水果蔬菜和刚刚宰杀的兔肉，真可谓是大餐了。
“杨梅？如果可以酿一点盐渍杨梅和杨梅酒，过一阵天气热了冰镇一下喝简直人间极品！”花荔想着自己以前上学的时候做的盐渍杨梅就流口水，放一点柠檬和冰糖，冰一下，夏天的救命神器！
【哧溜～做好了可以给我尝尝吗？】12138在系统空间内留下了三斤口水。
梅子柑子对视一眼，她们没有喝过，也不知道怎么做……
“对不起大姐，我们不会做……”
花荔一拍胸口，“放着我来！今天我给你们露一手！”
杨梅加盐浸泡20分钟，然后反复冲洗，洗干净，放到锅里加水和冰糖大火煮开，转小火煮25分钟。
这时翻出两个陶瓷罐子，洗干净放在一边晾干。
紧接着，兔子肉洗净切块，放料酒葱姜盐腌制。
然后，五花肉切薄片，包菜手撕小块。
铁锅热油放姜片，挖一勺豆瓣酱炒出香味，把五花肉放进去煸炒，香味挠一下就窜了出来，肥肉地方煸至焦黄，放入包菜翻炒，水份出来以后，倒入少许生抽和糖调味，炒匀出锅！
这时，杨梅煮好了，倒进陶罐，盖上盖子密封保存。
稍微清洗一下锅，这时兔肉就腌制好了，这时油锅烧五成热，放进大葱段，花椒，姜片，大蒜，干辣椒段，慢炸出香味，放入兔肉翻炒，肉变色后加入糖，生抽，继续翻炒二十分钟，出锅。
这个麻辣兔肉的香料是需要很多的，和兔肉差不多一样多才香。
一大盆麻辣兔肉，一半都是香料。
【其实你在现代是个厨子吧……看你这手速这安排，有条不紊，说吧你以前在哪个米其林轮胎上过班？】
【不过，这个五花肉看起来……哧溜～】
“哼哼，我以前是文物鉴定高材生好吧，不过我那时候导师特别爱吃，我投其所好嘛，大学和研究生那些年除了学校就是厨房里度过的了……”花荔手上功夫不停，脑海里回忆着自己的导师，“好想老师啊……她对我不比对自己的女儿差了。”
油麦菜清洗一下，少油少盐，放一些大蒜片，浅炒一下，放一点点生抽，就很好吃了。
炒好了菜，姐妹几个人把厨房收拾干净，正准备端回房间吃，一抬头，厨房门口围了不少人。
“大丫头这是做的什么菜呀这么香，在我家都闻着了。”
“这麻辣味闻着真地道，比我在馆子里吃的还香呢！”